Narum propone una cocina libre, un "Free Style" irreverente, de la mano con la innovación, la vanguardia y enfatizando en la calidad. El Chef Antonio Manzano, propone un menú corto pero variado, donde predominan las cocciones lentas y a baja temperatura “Low and Slow” integrando lo tradicional con lo vanguardista. El menú se basa en la idea de trabajar con producto frescos y de temporada, y de esta manera volverlo dinámico y ocurrente, lo cual resulta que en la elaboración de nuestros platillos especiales, sean el resultado de la inspiración del día.
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