Información general

Narum propone una cocina libre, un «Free Style» irreverente, de la mano con la innovación, la vanguardia y enfatizando en la calidad. El Chef Antonio Manzano, propone un menú corto pero variado, donde predominan las cocciones lentas y a baja temperatura “Low and Slow” integrando lo tradicional con lo vanguardista. El menú se basa en la idea de trabajar con producto frescos y de temporada, y de esta manera volverlo dinámico y ocurrente, lo cual resulta que en la elaboración de nuestros platillos especiales, sean el resultado de la inspiración del día.